Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Bananenlikören. Die meisten von ihnen erfordern viel Zeit und Geduld. Das folgende Rezept für die Herstellung Ihres eigenen Likörs zeigt Ihnen, wie Sie in nur einer Stunde Ihr hausgemachter Bananenlikör herstellen können.
Zutaten
- 3 mittelgroße reife Banane
- 300 ml Frischmilch
- 250 ml Kondensmilch
- 0,3 l Wodka
- Hühnerei – 2 St.
- Zucker nach Geschmack (optional)
Zubereitung
- Geschälte fein gehackte Bananen, Eiklar von Hühnereiern (Eiweiß), Kondensmilch und frische Milch mit einem Mixer gut rühren bis eine homogene Masse entsteht.
- Weiter rühren und den Wodka nach und nach in die geschlagene Masse gießen.
- Der fast fertige Bananenlikör für ca. vierzig Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Danach filtern und genießen.
